Krume
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Einleitung: Brötchen gelten als Brotprüfung für FortgeschritteneSie wirken harmlos – klein, unscheinbar, schnell gebacken. Doch gerade Brötchen zählen ...
admin
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» Sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Brotbäcker ein sehr gutes und ordentlich strukturiertes Backbuch, das einen an die Hand nimmt, um ...
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Die perfekte Kruste ist das Aushängeschild eines guten Brotes. Sie sollte knusprig, aromatisch und von einer gleichmäßigen Bräunung sein. Um dies zu ...
