Soms loop je een restaurant binnen en voel je meteen dat je goed zit. <\/strong>Caf\u00e9 Caron<\/strong><\/a> in de Frans Halsstraat is zo\u2019n plek. Een warme, gemoedelijke sfeer met houten tafels, glas-in-looddetails en een lange bar waar je direct zin krijgt om te blijven hangen. Hier zit je goed voor Franse bistroklassiekers, mooie wijnen en een avond die voelt als een mini-vakantie in Parijs.<\/strong><\/p>\n Dineren bij Caron voelt als thuiskomen \u2013 een plek waar alles altijd goed is. Na ons eerdere bezoek aan Petit Caron<\/a>, wilden we ook Caf\u00e9 Caron ontdekken, een andere parel van de Caron-familie. We kozen voor het driegangenmenu, maar besloten alles te delen om zoveel mogelijk te proeven. Met een glas bubbels en een tafel vol lekkere voorgerechten begon de avond meteen goed. We proefden een snijbietblad gevuld met zachtgekookt ei en peterselierisotto, en krokante pomme dauphine<\/em> met topinamboer. Hier proef je kwaliteit, precies zoals je die van de Caron-familie verwacht. Een glas frisse blanc de florent<\/em> erbij maakte het af.<\/p>\n De hoofdgerechten waren minstens net zo indrukwekkend. De pithivier van bloemkool en champignon was een plaatje om te zien: een prachtig rond bladerdeegpakketje gevuld met een rijke vulling die erg goed samenging met de pittige groene pepersaus. Daarnaast vonden wij de zeeduivel met zuurkool, mosselen en schorseneren ook een heerlijke combinatie. We kregen hierbij de kans om te proeven van twee wijnen, een fruitige beaujolais en een cuv\u00e9e mate<\/em>, en kozen uiteindelijk beiden onze persoonlijke favoriet. Een leuk detail dat de ervaring nog persoonlijker maakte.<\/p>\n Afsluiten deden we in stijl met twee klassieke Franse desserts. De tarte bourdaloue<\/em> met chocolade, amandel en een dun, knapperig stukje peer was precies zoet genoeg. De appelbeignet met karamel was warm, knus en deed ons denken aan een winterse kerstmarkt, zeker in combinatie met een glas coteaux du layon<\/em>.<\/p>\n Caf\u00e9 Caron voelt als een vertrouwde plek waar alles klopt. De sfeer is ontspannen, de gerechten zijn vol van smaak en goed in balans, en de wijnkaart nodigt uit tot ontdekken. Een ontzettende aanrader voor wie houdt van de Franse keuken en in is voor een bijzondere avond waar kwaliteit centraal staat.<\/p>\n Dat zouden we superleuk vinden! Je bent dan als eerste op de hoogte van onze nieuwe ontdekkingen en leuke winacties. Je vindt ons\u00a0hier op Instagram<\/a> en TikTok<\/a>!<\/p>\n Lunch Amsterdam\u00a0<\/a>\u2013\u00a0Dinner Amsterdam<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Borrel Amsterdam<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Nieuwe Restaurants Amsterdam<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Restaurants Amsterdam<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam Centrum<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam Jordaan<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam Noord<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam Oost<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam de Pijp<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam Zuid<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants Amsterdam West<\/a><\/p>\n Bib Gourmand restaurants in Amsterdam<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Restaurants met een Michelinster in Amsterdam<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Leukste kookboeken<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste restaurants met terras aan het water<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Lekkerste take-away Sushi<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Chinese restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Mexicaanse restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Leukste online kookworkshops<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Brunch<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste restaurants met Nederlandse keuken<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Leukste Spaanse restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Indiase restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Onze favoriete Hotel-restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste restaurants met keuken uit het Midden-Oosten<\/a><\/p>\n Beste Indonesische restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Leukste shared-dining restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste plekken voor high-tea<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Franse restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Thaise restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste plekken voor oesters en bubbels<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste wijnbars<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste visrestaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Zuid-Amerikaanse restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Meest romantische restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste vegetarische restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Lekkerste Italiaanse restaurants<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste restaurants met open haard<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste pok\u00e9 bowls<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Leukste borrelplekken<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste burgers<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste breakfast bowls<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste dim sum<\/a>\u00a0\u2013\u00a0Beste Bao Buns<\/a><\/p>\n VN:F [1.9.22_1171]<\/p>\nEen kaart vol kwalitatieve gerechten<\/h2>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/culi-amsterdam.nl\/files\/uploads\/2024\/12\/IMG_5495.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/culi-amsterdam.nl\/files\/uploads\/2024\/12\/IMG_5315.jpeg\")
Indrukwekkend mooie hoofdgerechten<\/h2>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/culi-amsterdam.nl\/files\/uploads\/2024\/12\/IMG_5504.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/culi-amsterdam.nl\/files\/uploads\/2024\/12\/IMG_5319.jpeg\")
Afsluiten met klassieke Franse desserts<\/h2>\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/culi-amsterdam.nl\/files\/uploads\/2024\/12\/IMG_5525.jpeg\")
![\"\"](\"https:\/\/culi-amsterdam.nl\/files\/uploads\/2024\/12\/IMG_5531.jpeg\")
Caf\u00e9 Caron<\/a>
Frans Halsstraat 28 H, Amsterdam de Pijp<\/h3>\nP.S. Volg je ons al op Instagram en TikTok?<\/h4>\n
Bekijk ook onze andere artikelen op Culi Amsterdam!<\/h4>\n
Lees hier onze leukste specials:<\/h4>\n
En n\u00f3g meer lekkere specials:<\/h4>\n