SauerteigZopf
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Um die Mikroorganismen an Zucker und Fett zu gewöhnen, wird der Sauerteig zweistufig geführt. Das Anstellgut sollte einige Male vor der Verwendung bei ...
Um die Mikroorganismen an Zucker und Fett zu gewöhnen, wird der Sauerteig zweistufig geführt. Das Anstellgut sollte einige Male vor der Verwendung bei ...
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